- 1 kg de carne tocata de vita
- chifle (una/persoana)
- rosii (2-3 felii/persoana)
- salata verde (o frunza/persoana)
- branza felii (una/peroana)
- 2 linguri de ketchup
- 2 linguri de mustar
- o leg de patrunjel verde
- 1 lingura de cumin
- 1 lingura de boia
- 1 lingura pudra de curry
- 1 lingura de pasta de harissa (sau mai mult daca va place mancarea picanta)
- o legatura de coriandru verde
- sare,piper
Pentru inceput ne ocupam de carne. Condimentam bine carnea cu sare si piper, adugam condimentele, pasta de harissa, patrunjelul si coriandrul si amestecam bine compozitia. Lasam la frigiger pentru cel putin o ora.
Din pasta de carne modelam bile de marime potrivita pe care le aplatizam pentru a forma hamburgerii.
Prajim hamburgerii intr-o tigaie grill foarte bine incinsa intorcandu-i pe amandoua partile.
Asamblare: Tiem chifle in doua si le punem la prajit pe grill.
Vezi Reteta video
Pofta buna!
Sursa acestei retete este blogul http://jamilas-cuisine.blogspot.ro/
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu